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黑豚知识

黑豚肉营养成分含量表

黑豚的的肉质

黑豚肉营养成分含量表

蛋白质(19.7%)

钙(53毫)

铁(3.29毫克)

锌(5.47毫克)

维生素D(45微克)

脂肪( 1.5%)

磷( 201毫克)

锰(0.06毫克)

维生素A( 76微克)

维生素E( 409微克)

折叠每100克黑豚肉氨基酸组成分析

苏氨酸 0.89天门冬氨酸 1.84克

丝氨酸 0.81克

谷氨酸3.21克

甘氨酸1.03克

丙氨酸1.24克

缬氨酸0.30克

蛋氨酸0.60克

异亮氨酸 0.85克

色氨酸 0.70克

亮氨酸 1.65克

酪氨酸 0.67克

苯丙氨酸 0.81克

组氨酸0.44克

赖氨酸 1.56克

精氨酸1.27克

胱氨酸 0.10克

脯氨酸0.80克

水解氨基酸总量 18.78克